到台湾吃木片便当
位于台东县的池上乡,不仅是台湾东部铁路的一个站点,也是优良的稻米产地。在台湾铁路还是行驶蒸气火车的年代,池上车站附近开始有商家以竹叶包着池上的米饭,搭配简单的配菜制作成饭包,卖给长途搭车的旅客食用。1960年代以后,竹叶的饭包被改良成薄木片构成的方形饭盒,而台湾人俗称「饭盒」为「便当」,故称之为「木片便当」,或冠上地名称之为「池上便当」。
随着时代变迁,木片便当的配菜已经演进出多样的配搭变化,也有许多不同名号的商家贩卖这种形式的餐盒,但是「木片」、「池上米」以及在台湾人心中关于「铁路」的联想,似乎已成了永远不变的主要元素。木片不但具有吸收米饭多余水汽的功效,木料所释放出来的天然芬多精也增添了饭菜独特的香气。对于曾搭着老火车南来北往的老一辈人们来说,每逢「低头吃便当」总不禁「举头思过往」,木片便当也带给台湾人些许怀旧的感觉。
太空猴子到了池上火车站,也情不自禁地尝了当地的木片便当。
详见…池上便当

